Tháng 3 – Tháng 7 (Cuối Tuần)

TRANG TRÍ

• Tặng chủ đề trang trí hoa lụa và nến theo thiết kế đặc trưng từng sảnh tiệc;
• Background đón khách chụp hình;
• Bàn Gallery và hộp tiền mừng;
• Khung hình ký tên và giá để hình Cô Dâu – Chú Rể;
• Trụ hoa lối đi lên sân khấu;
• Trụ đèn bố trí dọc đường lối đi từ cổng chính lên sân khấu dành riêng cho sảnh Terrace – Lầu 05;
• Hoa và nến trên mỗi bàn tiệc;
• Bánh cưới trang trí hoa theo chủ đề;
• Tháp ly trang trí hoa cùng rượu mừng (02 chai);
• Pháo hoa kim tuyến;
• Thức ăn nhẹ đầu giờ cho Cô Dâu – Chú Rể.

CHƯƠNG TRÌNH

• Hệ thống màn hình LED P4 hiện đại dành cho sảnh lớn (Lầu 01 – 04);
• Hệ thống màn hình máy chiếu 100 inches dành cho sảnh nhỏ (Lầu 05);
• Người dẫn chương trình lễ (Tiếng Việt);
• Chương trình khai mạc lễ (chọn 01 tiết mục):
  • Violon/ Múa đôi/ Độc tấu Saxophone;
• Nghệ sĩ biểu diễn Piano/ Độc tấu Organ trong tiệc.

THỨC UỐNG

• Bia Tiger chai 330ml phục vụ trong 02 giờ 30 phút;
• Nước suối Lavie, Nước ngọt Pepsi chai 1500ml/ Trà Hoa Hồng Đỏ Atiso / Trà Lá Nếp Sả Chanh/ Trà Hoa Đậu Biếc/ Trà Gừng Trái Thơm/ Trà Bông Atiso Lá Nếp phục vụ trong 02 giờ 30 phút.

Thực đơn 

CÁC MÓN ĂN KHÁC LOẠI, KHÁC KHUNG THỰC ĐƠN
SẼ CÓ CHI PHÍ BÙ CHÊNH LỆCH

THỰC ĐƠN A: 4.400.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

THỰC ĐƠN MẪU

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 2 Món:
Chả Giò Trái Cây Wasabi
Gỏi Ngó Sen Nha Đam Tôm Thịt
Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua
Cá Chẻm Hấp Xốt Nấm Trùng Thảo
Gà Nướng Muối Hồng Himalaya – Xôi Hấp Nấm
Mì Udon Xào Bò Tiêu Đen
Chè Trà Xanh Trái Vải

Bánh Nhẹ Đầu Giờ (Chọn 01 món)

• Bánh Pate Chaud
• Bánh Xúc Xích Chà Bông

Món Khai Vị (Chọn 02 món)

• Gỏi Ngó Sen Nha Đam Tôm Thịt
• Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt
• Gỏi Tôm, Riềng và Sả
• Gỏi Củ Hủ Dừa Táo Xanh Bò Nướng Ớt
• Salad Cá Ngừ Trộn Khoai Tây & Các Loại Rau Củ
• Tôm Tempura Xốt Trái Olive
• Tôm Chiên Ngũ Cốc
• Chả Giò Trái Cây Wasabi
• Càng Ghẹ Bách Hoa Xốt Táo Vị Cay
• Gà Xào Bạch Quả Xốt Tương X.O

Món Xúp (Chọn 01 món)

• Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua
• Xúp Tôm Biển và Rau Cải Bó Xôi

Món Hải Sản (Chọn 01 món)

• Tôm Xào Nấm Shiitake Củ Sen Xốt Tương Đậu Nành
• Tôm Sú Rang Hương Thảo Mộc
• Cá Chẻm Hấp Xốt Nấm Trùng Thảo
• Cá Chẻm Chiên Xốt Pattaya

Món Thịt (Chọn 01 món)

• Bò Nấu Rượu Vang Kiểu Pháp – Bánh Mì
• Bắp Bò Úc Nấu Cay Vị Quế – Bánh Mì
• Gà Nướng Muối Hồng Himalaya – Xôi Hấp Nấm
• Gà Hấp Quí Phi – Cải Thìa Xào Tỏi
• Gà Ta Hấp Xốt Dầu Nấm Truffle
• Vịt Quay Xốt Tương Hải Sản Vị Quế Ceylon – Bánh Bao Chiên

Món Cơm/Mì/Lẩu (Chọn 01 món)

• Cơm Chiên Sò Điệp Cải Rổ
• Cơm Chiên Nấm Nhật
• Cơm Chiên Hoàng Phi
• Mì Tươi Xào Tôm Sú Đại
• Mì Udon Xào Bò Tiêu Đen
• Lẩu Tôm Thuỷ Mộc – Mì Trứng
• Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún

Món Tráng Miệng (Chọn 01 món)

• Chè Nhãn Nấu Nho Khô Thạch Hoa Quế
• Chè Củ Năng Tuyết Nhĩ Hoa Đậu Biếc

THỰC ĐƠN B: 4.700.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

THỰC ĐƠN MẪU

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 03 Món:
Gỏi Sứa Biển Vịt Nướng Mật Ong
Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò
Tôm Chiên Xốt Kem Thơm
Xúp Hải Sải Nấm Shiitake Tươi
Cá Tầm Nướng Xốt Ớt Japaleno, Dùng Kèm Xà Lách Trộn Dầu Giấm Theo Mùa
Sườn Heo Nướng Lá Chanh Kaffir – Xôi Nếp Cái Hoa Vàng Đậu Xanh
Lẩu Nấm Tôm Sú Biển – Mì Udon
Chè Trà Xanh Trái Vải

Bánh Nhẹ Đầu Giờ (Chọn 01 món)

• Bánh Pate Chaud
• Bánh Xúc Xích Chà Bông

Món Khai Vị (Chọn 03 món)

• Gỏi Sứa Trộn Mè
• Gỏi Rau Cần Biển Tôm Thịt
• Gỏi Hải Sản Chua Cay
• Gỏi Xoài Vịt Nướng Mật Ong
• Gỏi Bò Thái Lan
• Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò
• Tôm Chiên Xốt Kem Thơm
• Cá Chẻm Chiên Xốt Nụ Bạch Hoa
• Xá Xíu Tẩm Mật Ong
• Sườn Heo Nướng Xốt Mật Mía

Món Xúp (Chọn 01 món)

• Xúp Bí Đỏ Kabocha Thịt Cua
•  Xúp Hải Sản Nấm Shiitake Tươi

Món Hải Sản (Chọn 01 món)

• Fillet Cá Tầm Nướng Hạt Mắc Khén dùng kèm Salad Xoài Salsa
• Fillet Cá Tầm Nướng Xốt Ớt Japaleno dùng kèm Xà Lách Trộn Dầu Giấm Theo Mùa
• Fillet Cá Tầm Đút Lò Xốt Mirin Zuke – Bí Ngòi Áp Chảo
• Tôm Sú Rang Trứng Muối Ngũ Vị
• Tôm Sú Đút Lò Bơ Tỏi và Khoai Tây Xốt Pesto
• Tôm Xốt Sake Tobanjan – Củ Sen Áp Chảo
• Tôm Xào Phù Trúc Nấm Xốt Hồng Xíu

Món Thịt (Chọn 01 món)

• Fillet Bò Áp Chảo Xốt Xuyên Tiêu và Rau Củ, Bạch Quả
• Fillet Bò Áp Chảo Xốt Gochujang
• Sườn Heo Nướng Rượu Shoyu – Khoai Tây Vị Cumin
• Sườn Heo Nướng Lá Chanh Kaffir – Xôi Nếp Cái Hoa Vàng Đậu Xanh
• Sườn Heo Đút Lò Xốt Mật Lá Phong – Salsa Dưa

Món Cơm/Mì/Lẩu (Chọn 01 món)

• Cơm Hấp Lạp Vịt Mai Quế Lộ
• Cơm Chiên Cá Hồi Kim Chi Rau Củ
• Mì Udon Xào Hải Sản
• Mì Yaki Udon Xào Tôm và Rau Củ
• Lẩu Nấm Tôm Sú Biển – Mì Udon
• Lẩu Cá Tầm Nấm Ngọc Châm Hoa Đồng Nội – Bún

Món Tráng Miệng (Chọn 01 món)

• Chè Trà Xanh Trái Vải
• Chè Hạt Sen Hồng Táo Thạch Quý Khuê

THỰC ĐƠN C: 5.300.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

THỰC ĐƠN MẪU

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 03 Món:
Gỏi Sứa Vịt Quay
Vẹm Xanh New Zealand Đút Lò
Chả Giò Hải Sản Hong Kong
Xúp Sườn Củ Sen Hầm Tỏi
Cá Mú Hấp Kiểu Triều Châu Xốt Dầu Hào
Cải Thảo Hấp Nấm Đông Cô Xốt Bào Ngư
Thăn Bò Úc Xốt Kem Nấm Champigno Hoặc Xốt Kem Tiêu Xanh Phú Quốc –
Khoai Tây Đút Lò Vị Xạ Hương và Đậu Que Pháp Áp Chảo
Lẩu Cá Tầm Nấu Măng Chua – Bún
Bánh Tiramisu

Bánh Nhẹ Đầu Giờ (Chọn 01 món)

• Bánh Pate Chaud
• Bánh Xúc Xích Chà Bông

Món Khai Vị (Chọn 03 món)

• Xà Lách Cá Ngừ Đại Dương Tẩm Mè, dùng kèm Xốt Trái Thơm
• Xà Lách Bò Úc Nướng Cay
• Gỏi Sứa Vịt Quay
• Gỏi Xoài Vịt Nướng Mật Ong
• Vẹm Xanh New Zealand Đút Lò
• Chả Giò Hải Sản Hong Kong
• Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò
• Sườn Heo Nướng Xá Xíu Mật Ong

Món Xúp (Chọn 01 món)

• Xúp Sườn Củ Sen Hầm Tỏi
• Xúp Bắp Bò Úc Rau Củ

Món Hải Sản (Chọn 01 món)

• Cá Mú Hấp Kiểu Hong Kong
• Cá Mú Hấp Kiểu Triều Châu Xốt Dầu Hào
• Cá Mú Chiên Giòn Xốt Mận và Hạt Thông
• Cá Hồi Đút Lò Xốt Teriyaki dùng kèm Bí Ngòi và Khoai Tây Hương Thảo
• Fillet Cá Chẻm Chiên Xốt Kem Thì Là và Măng Tây Xanh
• Fillet Cá Chẻm Hấp Jambon Xốt Bào Ngư và Cải Thìa Xào Tỏi

Món Thịt (Chọn 01 món)

• Thăn Bò Úc Xốt Kem Nấm Champigno Hoặc Xốt Kem Tiêu Xanh Phú Quốc – Khoai Tây Đút Lò Vị Xạ Hương và Đậu Que Pháp Áp Chảo
• Thăn Bò New zealand Đút Lò Xốt Kem Tiêu Xanh dùng kèm Khoai Tây Chiên
• Thăn Bò Úc Xốt Teriyaki dùng kèm Bí Ngòi Xào Bơ Tỏi
• Sườn Heo Hầm Ngũ Vị – Khoai Tây Đút Lò
• Bồ Câu Pháp Chiên Tẩm Mật Ong dùng kèm Xà Lách Đà Lạt

Món Rau (Chọn 01 món)

• Bông Cải Xanh Xốt Thịt Cua
• Cải Thảo Hấp Nấm Đông Cô Xốt Bào Ngư

Món Cơm/Tiềm/Lẩu (Chọn 01 món)

• Cơm Chiên Gà Quay Bào Ngư
• Mì Gà Tiềm Thảo Mộc
• Mì Vịt Tiềm Bá Vương
• Lẩu Cá Tầm Nấu Măng Chua – Bún
• Lẩu Cá Tầm Nấm Ngọc Châm Hoa Đồng Nội – Bún
• Lẩu Thảo Mộc Vị – Mì Trứng

Món Tráng Miệng (Chọn 01 món)

• Bánh Mousse Chanh Dây
• Bánh Tiramisu
• Bánh Yogurt Dâu Tây
• Chè Trà Xanh Trái Vải

THỰC ĐƠN D: 5.900.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

THỰC ĐƠN MẪU

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 03 Món:
Xà Lách Bò Úc Nướng Cay
Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò
Chả Giò Hải Sản Hong Kong
Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua
Cá Mú Hấp Kiểu Hong Kong
Sườn Heo Nướng Rượu Shoyu – Khoai Tây Vị Cumin
Thăn Bò Úc Xốt Kem Nấm Champigno Hoặc Xốt Kem Tiêu Xanh Phú Quốc –
Khoai Tây Đút Lò Vị Xạ Hương và Đậu Que Pháp Áp Chảo
Mì Gà Tiềm Thảo Mộc
Bánh Tiramisu

Bánh Nhẹ Đầu Giờ (Chọn 01 món)

• Bánh Pate Chaud
• Bánh Xúc Xích Chà Bông

Món Khai Vị (Chọn 03 món)

• Xà Lách Bò Úc Nướng Cay
• Xà Lách Cá Ngừ Đại Dương Tẩm Mè dùng kèm Xốt Trái Thơm
• Gỏi Sứa Vịt Quay
• Gỏi Rau Cần Biển Tôm Thịt
• Gỏi Xoài Vịt Nướng Mật Ong
• Ức Vịt Quay Tẩm Mật Ong
• Vẹm Xanh New Zealand Đút Lò
• Chả Giò Hải Sản Hong Kong
• Chả Giò Trái Cây Wasabi
• Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò
• Sườn Heo Nướng Xá Xíu Mật Ong

Món Xúp (Chọn 01 món)

• Xúp Sườn Củ Sen Hầm Tỏi
• Xúp Bắp Bò Úc Rau Củ
• Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua
• Xúp Hải Sản Nấm Shiitake Tươi
• Xúp Bí Đỏ Kabocha Thịt Cua

Món Hải Sản (Chọn 01 món)

• Cá Mú Hấp Kiểu Hong Kong
• Cá Mú Hấp Kiểu Triều Châu Xốt Dầu Hào
• Cá Mú Chiên Giòn Xốt Mận và Hạt Thông
• Cá Hồi Đút Lò Xốt Teriyaki dùng kèm Bí Ngòi và Khoai Tây Hương Thảo
• Fillet Cá Chẻm Chiên Xốt Kem Thì Là và Măng Tây Xanh
• Fillet Cá Chẻm Hấp Jambon Xốt Bào Ngư và Cải Thìa Xào Tỏi
• Tôm Sú Đút Lò Bơ Tỏi và Khoai Tây Xốt Pesto

Món Thịt (Chọn 02 món)

• Thăn Bò Úc Xốt Kem Nấm Champigno Hoặc Xốt Kem Tiêu Xanh Phú Quốc – Khoai Tây Đút Lò Vị Xạ Hương và Đậu Que Pháp Áp Chảo
• Thăn Bò New Zealand Đút Lò Xốt Kem Tiêu Xanh dùng kèm Khoai Tây Chiên
• Thăn Bò Úc Xốt Teriyaki dùng kèm Bí Ngòi Xào Bơ Tỏi
• Sườn Heo Hầm Ngũ Vị – Khoai Tây Đút Lò
• Sườn Heo Nướng Rượu Shoyu – Khoai Tây Vị Cumin
• Sườn Heo Nướng Lá Chanh Kaffir – Xôi Nếp Cái Hoa Vàng Đậu Xanh
• Gà Nướng Muối Hồng Himalaya – Xôi Hấp Nấm
• Gà Ta Hấp Xốt Dầu Nấm Truffle
• Bồ Câu Pháp Chiên Tẩm Mật Ong dùng kèm Xà Lách Đà Lạt

Món Cơm/Tiềm/Lẩu (Chọn 01 món)

• Cơm Chiên Gà Quay Bào Ngư
• Mì Gà Tiềm Thảo Mộc
• Mì Vịt Tiềm Bá Vương
• Lẩu Cá Tầm Nấu Măng Chua – Bún
• Lẩu Cá Tầm Nấm Ngọc Châm Hoa Đồng Nội – Bún
• Lẩu Thảo Mộc Vị – Mì Trứng

Món Tráng Miệng (Chọn 01 món)

• Bánh Mousse Chanh Dây
• Bánh Tiramisu
• Bánh Yogurt Dâu Tây
• Chè Trà Xanh Trái Vải

Thực đơn đặc biệt Nhật Bản

5.800.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Thực đơn  Chay  

THỰC ĐƠN THUẦN CHAY, KHÔNG TRỨNG, KHÔNG SỮA, NGUYÊN LIỆU CHUẨN MỰC THEO CHẾ ĐỘ CHAY THUẦN THỰC VẬT

4.000.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

SET 1

• Khai Vị 3 Món:
  • Gỏi Bắp Chuối Đậu Phộng
  • Chả Giò Trái Cây
  • Bánh Cuốn Nấm Hương
• Xúp Nấm Linh Chi Tóc Tiên
• Nấm Đùi Gà Xốt Gừng
• Phù Trúc Bắc Kinh – Xôi Hạt Sen
• Curry Xanh Rau Củ – Bánh Mì
• Lẩu Nấm Kyoto – Mì Soba
• Chè Trà Xanh Trái Vải

SET 2

• Khai Vị 3 Món:
  • Diếp Cuốn Xốt Đậu Phộng
  • Chả Giò Bắp
  • Cuộn Lá Lốt Nấm Bào Ngư
• Xúp Củ Sen Táo Đỏ Hầm Sâm
• Chả Phụng
• Đậu Hũ Non Hấp Xốt Nấm Kiểu Thượng Hải
• Phù Trúc Bắc Kinh – Xôi Hạt Sen
• Lẩu Rau Thái Lan – Mì Chùm Ngây
• Chè Đậu Xanh Nha Đam Phổ Tai