Tất niên – Tân niên

TRANG THIẾT BỊ & TRANG TRÍ

• Hệ thống màn hình LED P4 hiện đại dành cho sảnh lớn (Lầu 01-04);
• Hệ thống màn hình máy chiếu 100 inches dành cho sảnh nhỏ (Lầu 05);
• Nhân viên lễ tân và LCD điện tử hiển thị nội dung sự kiện;
• Hoa vải cao cấp trang trí bàn đón khách, bàn tiệc;
• Bục phát biểu và nhạc hòa tấu đón khách;
• Hệ thống âm thanh, ánh sáng tiêu chuẩn;
• Đường truyền Internet đạt chuẩn;
• Chương trình Karaoke phục vụ trong sự kiện (sau tiết mục khai mạc lễ đến 14h00 hoặc 21h00).

THỨC UỐNG

• Tặng Nước suối Lavie, Nước Ngọt Pepsi chai 1500ml / Trà Hoa Hồng Đỏ Atiso/ Trà Lá Nếp Sả Chanh/
  Trà Hoa Đậu Biếc/ Trà Gừng Trái Thơm/ Trà Bông Atiso Lá Nếp phục vụ suốt tiệc.
• Giá bia Tiger chai nâu 330ml trọn gói: 390.000 VND ++/ bàn phục vụ trong 2 giờ 30 phút (*)
• Giá bia Heineken chai 330ml trọn gói: 450.000 VND ++/ bàn phục vụ trong 2 giờ 30 phút (*)

(*) Giá bia trọn gói không bán lẻ từng bàn, theo tổng số lượng bàn tại thời điểm ký Hợp đồng.

THỨC UỐNG TỪNG LOẠI: (Tính theo số lượng thực tế sử dụng trong tiệc)

• Bia Tiger chai nâu 330ml: 32.000 VND++/chai
• Bia Heineken chai 330ml: 34.000 VND++/chai

3.950.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 2 Món:
Sò Điệp Rang Muối Tẩm Hong Kong
Salad Cá Ngừ Trộn Khoai Tây Và Các Loại Rau Củ
Xúp Gà Thượng Hải
Tôm Rang Tẩm Muối Thịt Xông Khói Vân Nam
Bò Nấu Rượu Vang Kiểu Pháp – Bánh Mì
Cơm Chiên Lạp Vị
Chè Trà Xanh Trái Vải

(*) Thực đơn được đổi 02 món cùng loại, với lựa chọn các món như sau:
– Món Khai Vị (chọn 02 món):
Gỏi Củ Hủ Dừa/ Xà Lách Cầu Vồng Với Gà Nướng Busan
Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò/ Tôm Sú Chiên Xốt Mù Tạt
– Món Xúp:Xúp Bắp Non Thịt Cua/ Xúp Tôm Biển Và Rau Cải Bó Xôi
– Món Hải Sản:Tôm Sú Rang Hương Thảo Mộc/ Cá Chẻm Chiên Xốt Pattaya
– Món Thịt: Gà Nướng Muối Hồng Himalaya – Xôi Hấp Nấm/ Bò Nấu Nho – Bánh Mì
– Món Cơm/Mì: Cơm Chiên Lạp Vị Mã Lai/ Mì Udon Xào Hải Sản/ Mì Tươi Xào Tôm Sú Đại
– Món Tráng Miệng: Chè Hạt Sen Hồng Táo Thạch Quí Khuê/ Chè Nhãn Nấu Nho Khô Thạch Hoa Quế

4.200.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 3 Món:
Sườn Nướng Tẩm Mật Mía
Bánh Cá Thì Là
Gỏi Tôm Riềng Và Sả
Xúp Hải Sản Nấm Shiitake Tươi
Cá Chẻm Hấp Xốt Nấm Trùng Thảo
Giò Heo Rang Muối Dùng Kèm Kim Chi
Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún
Chè Củ Năng Tuyết Nhĩ Hoa Đậu Biếc

(*) Thực đơn được đổi 02 món cùng loại, với lựa chọn các món như sau:
– Món Khai Vị (chọn 02 món):
• Salad Cá Ngừ Trộn Khoai Tây Và Các Loại Rau Củ/ Gỏi Rau Cần Biển Tôm Thịt
• Chả Giò Trái Cây Wasabi/ Sò Điệp Bơ Tỏi Đút Lò/ Tôm Chiên Ngũ Cốc
– Món Xúp: Xúp Tôm Biển Và Rau Cải Bó Xôi/ Xúp Cua Sò Điệp
– Món Hải Sản: Tôm Sú Đút Lò Bơ Tỏi Và Khoai Tây Xốt Pesto/ Tôm Xào Nấm Shiitake Củ Sen Xốt Tương Đậu Nành
– Món Thịt: Gà Hấp Quí Phi – Cải Thìa Xào Tỏi/ Bắp Bò Úc Nấu Cay Vị Quế – Bánh mì
– Món Cơm/ Mì/ Lẩu: Cơm Hấp Lạp Vịt Mai Quế Lộ/ Mì Udon Xào Bò Tiêu Đen/ Mì Gà Tiềm Thảo Mộc/ Lẩu Hải Sản Nấu Thảo Mộc – Mì Trứng
– Món Tráng Miệng: Chè Trà Xanh Trái Vải/ Chè Nhãn Nấu Nho Khô Thạch Hoa Quế

4.900.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 3 Món:
Xá Xíu Tẩm Mật Ong
Tôm Sú Chiên Xốt Mù Tạt
Gỏi Sứa Trộn Mè
Xúp Bí Đỏ Kabocha Thịt Cua
Fillet Cá Chẻm Hấp Jambon Xốt Bào Ngư Và Cải Thìa Xào Tỏi
Cải Thảo Hấp Nấm Đông Cô Xốt Bào Ngư
Sườn Heo Nướng Rượu Shoyu – Khoai Tây Vị Cumin
Lẩu Nấm Tôm Sú Biển – Mì Udon
Bánh Mousse Chanh Dây

(*) Thực đơn được đổi 03 món cùng loại, với lựa chọn các món như sau:
– Món Khai Vị (chọn 02 món):
• Gỏi Tôm Riềng Và Sả/ Xà Lách Caesar Thịt Xông Khói/ Salad Bò Nướng Với Táo & Xốt Tahini
• Ức Vịt Quay Tẩm Mật Ong/ Bánh Cá Thì Là/ Chả Giò Hải Sản Hong Kong
– Món Xúp: Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua/ Xúp Cua Sò Điệp
– Món Hải Sản: Tôm Xào Phù Trúc Nấm Hồng Xíu/ Tôm Xốt Sake Tobanjan – Củ Sen Áp Chảo/
Tôm Sú Rang Trứng Muối Ngũ Vị/ Fillet Cá Chẻm Xốt Kem Thì Là Và Măng Tây Xanh
– Món Thịt: Fillet Bò Áp Chảo Xốt Xuyên Tiêu Và Rau Củ Bạch Quả/ Sườn Heo Nướng Lá Chanh Kaffir – Xôi Nếp Cái Hoa Vàng Đậu Xanh
– Món Cơm/ Mì/ Lẩu: Cơm Chiên Gà Quay Bào Ngư/ Mì Yaki Udon Xào Tôm Và Rau Củ/ Lẩu Hải Sản Nấu Thảo Mộc – Mì Trứng/ Lẩu Tôm Thủy Mộc – Mì Trứng.
– Món Tráng Miệng: Bánh Tiramisu/ Chè Trà Xanh Trái Vải

6.200.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai Vị 3 Món:
Sườn Nướng Tẩm Mật Mía
Chả Giò Hải Sản Hong Kong
Gỏi Xoài Vịt Nướng Mật Ong
Xúp Sò Điệp Triều Châu
Fillet Cá Tầm Nướng Hạt Mắc Khén Dùng Kèm Salad Xoài Salsa
Gà Hấp Quí Phi – Cải Thìa Xào Tỏi
Fille Bò Áp Chảo Xốt Gochujang
Lẩu Cá Tầm Nấu Măng Chua – Bún
Bánh Mousse Chanh Dây

(*) Thực đơn được đổi 03 món cùng loại, với lựa chọn các món như sau:
– Món Khai Vị (chọn 02 món):
• Gỏi Sứa Vịt Quay/Gỏi Hải Sản Chua Cay/ Gỏi Tôm Riềng Và Sả
• Vẹm New Zealand Đút Lò/ Tôm Chiên Ngũ Cốc/ Ức Vịt Quay Tẩm Mật Ong
– Món Xúp: Xúp Bí Đỏ Kabocha Thịt Cua/ Xúp Măng Tây Xanh Thịt Cua
– Món Hải Sản: Cá Tầm Nướng Batayaki – Salsa Táo Và Mơ Muối Nhật/ Fillet Cá Tầm Nướng Xốt Ớt Jalapeno Dùng Kèm Xà Lách Trộn Dầu Giấm Theo Mùa/ Tôm Sú Rang Trứng Muối Ngũ Vị
– Món Thịt: Giò Heo Hầm Rượu Mirin – Salad Dưa Leo/ Sườn Heo Nướng Rượu Shoyu – Khoai Tây Vị Cumin/ Fillet Bò Áp Chảo Xốt Xuyên Tiêu Và Rau Củ Bạch Quả
– Món Lẩu: Lẩu Thảo Mộc Vị – Mì Trứng/ Lẩu Cá Tầm Nấm Ngọc Châm Hoa Đồng Nội – Bún
– Món Tráng Miệng: Bánh Mousse Chanh Dây/ Chè Hạt Sen Hồng Táo Thạch Quí Khuê

6.300.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai vị 02 món:
Salad Bò Nướng Với Táo Và Xốt Tahini
Sò Điêp Đút Lò Trứng Cá Chuồn
Xúp Bí Đỏ Kabocha Cua Kani
Cá Tầm Nướng Batayaki – Salsa Táo Và Mơ Muối Nhật
Tôm Xốt Sake Tobanjan – Củ Sen Áp Chảo
Giò Heo Hầm Rượu Mirin – Salad Dưa Leo
Mì Yaki Udon Xào Tôm Và Rau Củ
Bánh Dâu Tây Kem Phô Mai

8.300.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

Bánh Pate Chaud
Khai vị 02 món:
Gỏi sứa vịt quay
Chả giò hải sản Hong Kong
Xúp bào ngư sò điệp hoa trùng thảo
Tôm Xào Phù Trúc Nấm Hồng Xíu
Cá Mú Hấp Nấm Reishi Kỷ Tử
Sườn Heo Hầm Ngũ Vị và Khoai Tây Đút Lò
Cơm Hấp Lạp Vịt Mai Quế Lộ
Chè Yến Sào Bạch Quả Hạt Sen

3.800.000 VND/ bàn tiệc 10 khách

SET 1

• Khai Vị 3 Món
  • • Gỏi Bắp Chuối Đậu Phộng
    • Chả GIò Trái Cây
    • Bánh Cuốn Nấm Hương
• Xúp Nấm Linh Chi Tóc Tiên
• Nấm Đùi Gà Xốt Gừng
• Phù Trúc Bắc Kinh – Xôi Nếp Lứt Hạt Sen
• Curry Xanh Rau Củ – Bánh Mì Yến Mạch
• Lẩu Nấm Kyoto – Mì Soba
• Chè Trà Xanh Trái Vải

SET 2

• Khai Vị 3 Món
  • • Diếp Cuốn Xốt Đậu Phộng
    • Chả Giò Bắp
    • Cuộn Lá Lốt Nấm Bào Ngư
• Xúp Củ Sen Táo Đỏ Hải Sâm
• Chả Phụng
• Đậu Hũ Non Hấp Xốt Nấm Kiểu Thượng Hải
• Phù Trúc Bắc Kinh – Xôi Hạt Sen
• Lẩu Rau Thái Lan – Mì Chùm Ngây
• Chè Nhãn Nấu Nho Khô Thạch Hoa Quế